Ingredientes:
1 couve-flor cozida
2 postas de peixe cozido às lascas
1 cebola picada
4 tomates médios 
1 colher de sopa de caril
3 colheres de sopa de azeite
maionese q.b.
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.

Confecção:
Refogue a cebola em azeite e, estando loura, junte 1 colher de sobremesa de caril, desfeito em 3 colheres de sopa de água ou vinho branco.

Passados 5 minutos de fervura, adicione os tomates limpos de peles e sementes e cortados aos cubos pequenos.

Deixe ferver lentamente até desfazer o tomate, depois junte o peixe e deixe arrefecer.

Arrume metade dos ramos de couve-flor numa taça, acame com um garfo, coloque o recheio, volte a pôr a restante couve-flor, alise e cubra com maionese.

Polvilhe com o restante caril e sirva.