300 ml de iogurte grego sem sabor
300 ml de creme de leite ou creme de soja
2-3 colheres (chá) de água de rosas
estévia ou outro adoçante a gosto
350 g de framboesas
pétalas de rosa para decorar

Rende: 6 porções

TEMPO DE PREPARO 10 MINUTOS, MAIS O TEMPO NA GELADEIRA

A água de rosas, produto típico da culinária árabe, torna o creme desta sobremesa de framboesas divino. Lembra um pavê sem biscoitos.

Coloque o iogurte e o creme numa vasilha e bata com o batedor até obter um creme espesso. Adicione a água de rosas e adoce a gosto.

Se necessário, salpique as framboesas com um pouco de estévia ou adoçante.

Alterne camadas de framboesas e creme de rosas em seis taças fundas, começando com as frutas, depois o creme e assim por diante. Termine com o creme. Cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira pelo tempo necessário. Espalhe algumas pétalas cor-de-rosa por cima antes de servir.

Cada porção contém
6,8 g de carboidrato
3,3 g de proteínas