2 colheres (sopa) de extrato de soja
55 g de tofu
2 colheres (sopa) de creme de soja
50 ml de água
2 colher (chá) de café instantâneo descafeinado
estévia ou outro adoçante a gosto (opcional)
cacau em pó para polvilhar

Rende: 1 porção

TEMPO DE PREPARO 2-3 MINUTOS

O sabor é o de um frapuccino - frapê de cappuccino cremoso e espesso, com bastante proteína. Se for tomado no café da manhã, você passará a manhã toda com muito pouco carboidrato. Além disso, este frapuccino é vegano e cheio de ingredientes saudáveis.

Coloque o extrato de soja no liquidificador, processador ou copo do mixer. Junte o tofu, o creme de soja, a água e o café. Bata até a mistura ficar homogênea, espessa e espumosa. (Se ficar cremoso demais, corrija com um pouco de água.)

Adoce. Despeje num copo ou numa caneca, polvilhe com um pouco de cacau em pó e sirva imediatamente.

Contém
1,7 g de carboidratos
e 35 g de proteínas