Ingredientes:
Para 6 pessoas
2 abacates grandes e maduros
3 dl de iogurte natural
4 dl de caldo de galinha
1, 5 dl de sumo de tomate
2 dl de natas batidas
2 colheres de sopa de cebola picada
sal q.b.
pimenta q.b.
2 colheres de sopa de salsa picada
tabasco (fac.) 

Confecção:
Descasque os abacates.

Coloque-os na centrifugadora e accione até obter uma massa uniforme juntamente com o caldo, as natas, o iogurte, a cebola e o sumo.

Tempere com sal, pimenta e umas gotas de tabasco (fac.).

Sirva bem fresca polvilhada com salsa.