Ingredientes:
Para 6 pessoas
1 pepino e 1/2
3 dl de natas
3 dl de iogurte natural
1 raminho de hortelã picada
1/2 dl de caldo de galinha
sal q.b.
colorau q.b.
algumas colheres de sopa de natas batidas
pimenta q.b.

Confecção:
Reduza a puré o pepino, sem lhe tirar a casca, as natas e o iogurte.

Misture a hortelã picada e o sal.

Leve o creme ao frigorífico.

Sirva com as natas batidas polvilhadas ligeiramente com pimenta e colorau.