Ingredientes:
2 postas de bacalhau dessalgado
3 ovos inteiros e 2 gemas
1 cebola
sal q.b.
salsa picada a gosto
pimenta q.b.

Confecção:
Coloca-se o bacalhau desfiado numa tigela pica-se bem a cebola, juntam-se os ovos e as gemas mexendo com uma colher de pau.

Junta-se uma colher de sopa de farinha por cada ovo (5),o sal , pimenta a gosto e a salsa picada.

Vai a fritar em óleo bem quente às colheradas.