Ingredientes:
3 tomates
200 grs. de queijo mozzarella
óregãos q.b.
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
azeite q.b.
vinagre q.b.

Confecção:
Corte o queijo em rodelas e, por sua vez, estas ao meio.

Lave os tomates, enxugue-os e corte-os em rodelas não muito finas.

Numa travessa, disponha, à largura, uma primeira fila de tomates, outra de queijo, alterne as filas até que os ingredientes acabem.

Tempere a salada com sal, polvilhe com um pouco de óregãos e por fim o azeite e vinagre.

Sirva fresco.