Sopa de peixe

Ingredientes
100g de filés de serigado (badejo)
2 xícaras (chá) de caldo de peixe
½ xícara (chá) de batata-inglesa
¼ de cebola picada
1 colher (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 colher (chá) de leite de coco

Modo de preparo
Em uma panela, leve o peixe, o caldo de peixe, as batatas, a cebola, o coentro e a cebolinha para cozinhar em fogo brando até que fiquem macios.

Depois, amasse-os com o garfo até obter a consistência de uma sopa grossa.

Acerte o sal e junte a pimenta.

Adicione o leite de coco, misture e sirva com torradas.