Ingredientes 1 pé de alface-americana 1 pé de alface-crespa 1 pé de alface-roxa 1 maço de agriões 1 cebola roxa 1 colher (sopa) de manteiga da terra 1 xícara (chá) de carne de sol desfiada e cozida ½ xícara (chá) de abóbora cozida em pedaços 1/3 de xícara (chá) de queijo de coalho ralado

Modo de preparo
Arrume as verduras em uma travessa, intercalando os tipos diferentes de folhas.

Aqueça uma frigideira, coloque a manteiga da terra e refogue a carne de sol por 2 minutos.

Espere esfriar um pouco.

Depois, arrume a carne sobre as folhas, junto com a abóbora cozida e com a cebola.

Polvilhe com queijo de coalho ralado e sirva em seguida.