Ingredientes 500g de macaxeira cozida Sal a gosto 2 colheres (chá) de manteiga 2 colheres (chá) de creme de leite Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Leve a macaxeira ao fogo em uma panela com água suficiente para cobri-la.

Acrescente o sal e cozinhe até que fique macia.

Escorra e esprema a macaxeira em um espremedor.

Coloque a massa em uma panela e leve ao fogo brando.

Adicione a manteiga e o creme de leite, misturando sempre.

Acerte o sal e coloque a pimenta.

Sirva em seguida.