Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho picados ½ cebola picada 400g de camarões médios sem casca ¼ de xícara (chá) de cachaça 1 e ½ colher (sopa) de caldo de camarão ½ xícara (chá) de molho branco ¼ de xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (sopa) de champignon Sal a gosto Pimenta a gosto 2 xícaras (chá) de arroz cozido 3 colheres (sopa) de castanhas de caju picadas

Modo de preparo
Esquente a manteiga em uma frigideira:

Refogue o alho, a cebola e os camarões por 1 minuto.

Flambe com a cachaça.

Acrescente o caldo de camarão, o molho branco e o creme de leite.

Misture bem e adicione o champignon.

Acerte o sal e adicione a pimenta.

Deixe cozinhar por 5 minutos.

Arrume os camarões em uma travessa e cubra-os com metade desse molho.

Reserve.

Coloque o arroz na frigideira com o restante do molho e misture por 2 minutos.

Sirva os camarões com o arroz salpicado com as castanhas de caju.