Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
3 colheres (sopa) de vinagre
3 batatas cozidas e cortadas em cubos
1/2 colher (chá) de mostarda-amarela
1 ovo cozido e picado
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (sopa) de suco de limão
3 gotas de molho de pimenta, ou a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo
Aqueça o azeite e frite ligeiramente as cebolas.

Depois, acrescente o vinagre, deixe ferver e adicione esse tempero sobre as batatas já picadas, em uma tigela.

Em outra, junte os demais ingredientes e misture.

Depois, coloque essa mistura na tigela onde estão as batatas já temperadas.

Misture.

Acerte no sal e sirva.

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