Ingredientes: 3 litros de água Sal a gosto 300g de polvo 2 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de preparo
Aqueça 3 litros de água com sal.

Depois de ferver, mergulhe o polvo, deixando cozinhar por 25 minutos.

Retire e corte em pedaços de 2 cm.

Tempere com o sal, o azeite e o vinho branco seco.

Em uma frigideira antiaderente, grelhe o polvo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.