Pão de Abóbora com Passas
Modo de preparo
Deixe as passas de molho em água quente por 4 horas.
Escorra e reserve.
Misture a abóbora, o açúcar, os ovos, o bicarbonato, o sal, o cravo, a noz-mascada e a canela em uma tigela.
Aos poucos, junte o óleo e acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem.
Acrescente as passas e a água morna e misture.
Se necessário, acrescente mais farinha, para que a massa fique firme.
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Modele o pão e pincele com as gemas.
Asse em forno médio (180° C), preaquecido, até que fique dourado.
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