Ingredientes: 7 colheres (sopa) de azeite de dendê 1 cebola fatiada 600g de garoupa em postas 1/2 pimentão fatiado 2 tomates sem pele e sem sementes fatiados 1 xícara (chá) de leite de coco Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma panela de barro, de preferência, coloque o azeite de dendê a cebola, a garoupa, o pimentão, o tomate e o leite de coco.

Leve ao fogo por 20 minutos, mexendo apenas 2 vezes.

Sirva com o arroz.