Ingredientes: 1 kg de garoupa cortada em postas 2 litros de água 2 colheres de (sopa) de manteiga sem sal 1/2 cebola ralada 1 kg de batatas cozidas 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de salsinha picada Sal a gosto Pimenta do reino a gosto

Para fritar:
3 xícaras (chá) de óleo

Modo de preparo
Tempere as postas de peixe com sal.

Em uma panela com 2 litros de água, cozinhe o peixe por 10 minutos.

Desligue o fogo.

Retire a garoupa da água, deixe esfriar um pouco e desfie.

Reserva.

Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.

Reserve.

Em uma terceira panela, coloque a carne do peixe desfiada e junte os ingredientes restantes.

Faça uma massa. Depois, enrole em pequenos bolinhos.

Frite-os em óleo quente até fiarem dourados.