Ingredientes 1/2 xícara de (chá) de azeite 1 xícara (chá) de cebola picada em cubos 2 xícaras (chá) de pimentões vermelhos cortados em cubos 3 dentes de alho picados 10 camarões descascados 1 colher (sopa) de salsinha picada 1/4 de xícara (chá) de molho de tomate ou tomates bem maduros cortados em cubos Sal a gosto 1/2 colher (sopa) de mostarda líquida 1 colher (sopa) de rum

Modo de preparo
Leve 1/4 de xícara (chá) de azeite ao fogo em uma frigideira de ferro.

Refogue a cebola, o pimentão vermelho e o alho por 3 minutos, mexendo.

Coloque os camarões e 1/4 de xícara (chá) de azeite, misture constantemente.

Adicione a salsinha, o molho de tomate, o sal, o curry e a mostarda líquida, mexendo bem.

Flambe o camarão usando o rum: coloque o rum em uma concha e leve à chama do fogão.

Quando as chamas aparecerem sobre o rum, derrame a bebida sobre os camarões na frigideira ainda no fogo.

Movimente a panela até as chamas se apagarem.

Sirva em seguida.