Ingredientes 2 kg de mamão-papaia verde 1 kg de açúcar 2 xícaras (chá) de água ½ colher (chá) de cravo ½ limão cortado em rodelas finas

Modo de preparo
Descasque o mamão, retire as sementes e corte-o em fatias largas, para que não desmanche.

Reserve.

Coloque 1 kg de açúcar em uma panela com a água e leve ao fogo para derreter.

Adicione o mamão cortado e cozinhe por 30 minutos.

Desligue o fogo e coloque o cravo e o limão.

Tampe a panela, cubra com um pano úmido e deixe descansar até o dia seguinte.

Acondicione em um pote de vidro esterilizado.

Guarde na geladeira.