Ingredientes 1 xícara (chá) de azeite extravirgem Sal a gosto 1 colher (sopa) de óleo 6 dentes de alho amassados 3 tomates picados 1 cebola média picada Cheiro-verde a gosto Pimenta-do-reino a gosto 500g de carne de siri desfiada 2 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o azeite, o sal, o óleo de urucum e o alho para refogar.

Em seguida, acrescente o tomate, a cebola, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.

Adicione a carne de siri e o coentro picado.

Misture e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

Coloque em casquinhas de siri e sirva com limões cortados em 4 partes.