Ingredientes 2 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de cebola cortada em tiras ½ xícara (chá) de azeite-de-dendê 1 xícara (chá) de tomate cortado em tiras ¼ de xícara (chá) de bacalhau desfiado 2 colheres (sopa) de camarão seco inteiro 1 pimenta-de-cheiro moída Sal a gosto ½ xícara (chá) de leite de coco 1 xícara (chá) de coentro Suco de limão 12 ovos

Modo de preparo
Esquente o azeite-de-dendê e refogue o alho e a cebola.

Em seguida, coloque o tomate, o bacalhau, o camarão seco, a pimenta, o sal e o leite de coco.

Misture e acrescente o coentro e o suco de limão.

Refogue bem, transformando os ingredientes em uma pasta.

Em seguida, acrescente os ovos, mexendo com cuidado, para evitar que grudem na panela.

Retire do fogo, misture bem e coloque em um refratário untado com um pouco de azeite de oliva.

Decore com rodelas de tomate, pimentão e cebola. Coloque para assar em forno a 180ºC por 30 minutos.

Sirva com arroz, farofa, caruru e vatapá.