Ingredientes 2 tomates picados 2 cebolas picadas 1 pimentão médio picado 2 colheres (sopa) de coentro picado 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 1 colher (sopa) de salsa picada Suco de limão 500 g de carne de siri limpa 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de leite de coco 1 colher (chá)de sal

Modo de preparo
Amasse os temperos (tomate, cebola, pimentão, coentro, cebolinha, salsa e o suco de limão) em um pilão.

Divida em duas partes.

Coloque o siri em uma panela com metade dos temperos, o azeite de oliva e o leite de coco.

Quando começar a ferver, adicione a outra metade dos temperos.

Acrescente o sal.

Misture e deixe ferver mais 5 minutos em fogo alto.

Coloque o recheio nas casquinhas e sirva-as bem quentes, decoradas com casca de limão.