Ingredientes 1,2 kg de quiabo ½ xícara (chá) de azeite-de-dendê ¼ de xícara (chá) de camarão seco inteiro ½ xícara (chá) de cebola ralada ¼ de xícara (chá) de castanha de caju moída ¼ de xícara (chá) de amendoim moído 1/3 de xícara (chá) de camarão seco moído 4 xícaras (chá) de caldo de peixe Sal a gosto ½ colher (chá) de gengibre ralado

Modo de preparo
Faça dois cortes no sentido do comprimento de cada quiabo.

Depois, corte-os em pedaços bem pequenos.

Esquente o azeite-de-dendê e refogue os camarões inteiros e a cebola ralada.

Adicione a castanha de caju, o amendoim e o camarão seco moído, mexendo sempre.

Na mesma panela, junte o quiabo, o caldo de peixe e o sal e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

Mexa sempre.

Acrescente o gengibre e tire do fogo.

Decore com camarões secos e sirva em seguida.