Ingredientes 500 g de camarões grandes, limpos e sem casca Sal a gosto Pimenta a gosto 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de azeite ½ cebola picada ½ tomate sem pele nem sementes, cortado em cubos ½ pimentão verde sem sementes ½ pimentão vermelho sem sementes 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada 2 xícaras (chá) de leite de coco 1 colher (sopa) de coco ralado

Modo de preparo
Tempere os camarões com o sal, a pimenta e o suco de limão. Reserve.

Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, os tomates e os pimentões.

Adicione o camarão temperado, a salsa, a cebolinha e o leite de coco.

Deixe cozinhar por 5 minutos.