Ingredientes 1/2 kg de feijão branco 1 talo de salsão 1 alho poró 100 g de manteiga sem sal 100 g de cogumelos 1/2 xícara (chá) de vinho, branco seco 5 tomates sem pele e sem sementes 1 colher (chá) de sal 1 colher (sobremesa) de Quatre Epices 100 g de bacon picado

Modo de preparo
Cozinhe o feijão e escorra. Pique o salsão e o alho poró e frite na manteiga. Adicione os cogumelos fatiados e o vinho. Deixe ferver, junte os tomates batidos no liquidificador e tempere com sal e Quatre Epices.

Frite o bacon em uma colher (sopa) de azeite e coloque no feijão. Junte o resto do refogado e deixe ferver por 5 minutos. Sirva quente.