Ingredientes 2 pepinos de tamanho grande sal a gosto 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 copos de iogurte 2 dentes de alho 1 colher (chá) de sumagre

Modo de preparo
Descasque os pepinos e corte em cubos bem pequenos. Salgue e deixe descansar. Junte ao iogurte, a mistura de azeite e alho amassado.

Misture o iogurte temperado ao pepino e acrescente o sumagre. Guarde na geladeira até a hora de servir.