Ingredientes 1 kg de mexilhões lavados e limpos 3 colheres (sopa) de cerefólio desidratado pimenta do reino a gosto 2 xícaras (chá) de vinho branco seco 1/2 xícara (chá) de azeite sal a gosto 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo
Ponha os mexilhões em uma panela grande, adicione metade do cerefólio, a pimenta do reino e o vinho. Cozinhe por 10 minutos e desligue. Peneire o liquido, volte-o para a panela, adicione o azeite e leve ao fogo.

Tempere a gosto com sal e junte o suco de limão. Coloque a outra metade do cerefólio e os mexilhões. Cozinhe por mais 15 minutos e sirva quente.