Ingredientes:
150 g de queijo cheddar ralado
680 g de batatas, descascadas e cortadas em rodelas muito finas
1 cebola grande cortada em meia-lua fina
noz-moscada q.b.
sal q.b.
pimenta preta moída na altura q.b.

Confecção:
Aqueça o forno a (190ºC).

Unte ligeiramente um tabuleiro com manteiga.

Disponha as batatas, a cebola e o queijo em camadas no pirex.

Pincele as batatas com manteiga e tempere com noz-moscada ralada, sal se necessário e pimenta.

Termine com uma camada de queijo.

Leve ao forno durante 45 minutos ou até que se apresente dourado.

Deixe repousar cerca de 5 minutos e sirva.

Acompanhe com uma salada verde.