3 colheres (sopa) de manteiga
8 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas com cerca de 1 cm
1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos, desfeita com as mãos
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

1. Coloque a manteiga numa panela, Leve ao fogo alto e deixe derreter. Junte as rodelas de banana e frite, mexendo sempre, cerca de 3 minutos.

2. Acrescente a farinha de milho, tempere com sal e pimenta a gosto, junte o cheiro-verde, misture e tire do fogo. Coloque numa travessa e Leve à mesa.

Rendimento: 4 porções