Ingredientes:
2 Chávenas de farinha fina de trigo
1 Chávena de leite
1 Ovo
1 Chávena de margarina ou óleo
1 queijo fresco cortado aos cubinhos

Confecção:
Bata todos os ingredientes (menos o queijo) no liquidificador.

Coloque a mistura em forminhas de empadas sem untar.

Disponha os cubinhos de queijo por cima e leve ao forno, pré-aquecido até dourar.