Rendimento: 4 porções

PREPARO: 30 MINUTOS COZIMENTO: 25 MINUTOS

400 g de chuchu
1 l de caldo de galinha
200 ml de creme de leite
sal
pimenta do reino

1. Descasque o chuchu e corte-o em cubinhos, inclusive a semente no centro.

2. Coloque os pedaços de chuchu numa panela grande com o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta.

3. Ponha para ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo brando por 20 minutos.

4. Na hora de servir, adicione o creme de leite e misture.