Pé de moleque com glucose de milho

Ingredientes:
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de baunilha
½ xícara (chá) de glucose de milho
1 xícara (chá) de amendoim
1 xícara (chá) de açúcar

Confecção:
Em um refratário redondo e alto colocar o açúcar e a glucose de milho. Mexer bem e levar ao microondas por 4 minutos na potência alta. Adicionar o amendoim, mexer e voltar ao forno por mais 3 a 4 minutos na potência alta. Retirar do forno, adicionar o bicarbonato de sódio e mexer cuidadosamente. Despejar a mistura em uma superfície untada, deixar esfriar um pouco e cortar em quadradinhos.