Ingredientes:
1 xícara de açúcar
6 bananas nanicas maduras

Creme:
3 colher de amido de milho
1 lata de leite condensado
½ litro de leite
2 gemas

Suspiro:
2 claras em neve com 4 colher de açúcar
gotas de limão

Confecção:
Cortar as bananas em rodelas e colocar numa panela com açúcar e deixar no fogo até dourar, sem desmanchar as bananas reservar. Levar os ingredientes do creme ao fogo até engrossar (mexendo sempre). Despejar o creme em um pirex, colocar as bananas e por cima o suspiro de clara e levar ao forno até dourar. Deixar esfriar e levar a geladeira.