Ingredientes:
3 colher (sopa) de suco de limão
10 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 pedaço pequeno de canela em pau
4 bananas-prata médias

Confecção:
Descascar as bananas e picar em rodelas grossas. Reservar. Colocar em uma panela os sucos de laranja e de limão, o açúcar, a canela e o cravo. Levar ao fogo e, assim que a calda começar a encorpar, juntar as bananas e reduzir o fogo. Deixar cozinhar por 25 minutos, ou até as bananas ficarem macias e a calda levemente avermelhada. Durante o cozimento, adicionar água, aos poucos, à medida que a calda ficar muito grossa. Se preferir, decorar com hortelã. Servir com sorvete ou chantilly.