Ingredientes:
½ quilo de feijão fradinho
1 cebola grande
3 dentes de alho
óleo de dendê
sal

Ingredientes:
2 e ½ xícaras de (chá) de arroz lavado e escorrido
2 xícaras de (chá) de ervas frescas (salsinha, coentro, cebolinha) picadas
4 tomates médios bem maduros, sem peles e sem sementes
750 gramas de quiabos pequenos bem novos
1 colher de (chá) de pimenta vermelha amassada
9 colheres de (sopa) de azeite de oliva
1 e ½ quilos de camarões pequenos e limpos
4 colheres de (sopa) de suco de limão
1 maço médio de azedinha ou vinagreira
300 gramas de camarão seco limpo (salgado)
1 xícara de (chá) de farinha de mandioca
1 xícara de (chá) de gergelim torrado
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho amassados
2 colheres de (sopa) de vinagre

Ingredientes:
1 xícara de (chá) de arroz
1 colher de (sopa) de canela em pó
2 xícaras de (chá) de açúcar
casca de ½ limão médio
2 litros de leite
3 ovos

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
1 pitada de sal
2 litros de leite
açúcar a gosto
canela
4 gema

Ingredientes:
Arroz doce:
1 xícara de arroz
½ xícara de açúcar
1 colher (chá) de casca de limão ralada
3 fatias médias de abacaxi em calda
1 litro de leite
1 pitada de sal
Manteiga

Ingredientes:
1 e ½ xícara (chá) de arroz cru
1 lata de leite condensado light
casca de 1 limão
1 pau de canela
6 kiwis picados

Ingredientes:
2 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
8 xícara (chá) de leite de soja
2 e ½ xícara (chá) de açúcar
3 xícara (chá) de água
4 colher (chá) de casca de limão ralada
1 colher (chá) de sal
canela em pó

Ingredientes:
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar de confeiteiro
½ xícara (chá) de arroz gomoso (tipo japonês)
2 e ½ xícara (chá) de água (500 ml)
2 xícara (chá) de açúcar
2 e ½ litros de leite fervente
1 pedaço de casca de limão
canela em pó para polvilhar
3 claras
1 pitada de sal
3 gemas

Ingredientes:
1 xícara (chá) arroz cru
6 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) essência de baunilha
2 colher (sopa) manteiga
2 colher (sopa) açúcar
1 caixinha de creme de leite
2 paus de canela
2 gemas

Ingredientes:
1 xícara de leite desnatado em pó
1 xícara de leite desnatado
1 xícara de arroz lavado
5 xícara de água
½ vidro de leite de coco light (opcional)
canela em pó para polvilhar
1 pau de canela grande
6 cravos da Índia
1 casquinha de limão
adoçante a gosto