Ingredientes:
6 tomates grandes
½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
½ xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (chá) de noz moscada em pó
1 colher (sopa) de manteiga
200 gramas de presunto picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ copo de requeijão
½ cebola ralada

Confecção:
Colocar a cebola ralada e a manteiga em um refratário e levar ao microondas por 2 minutos em potência alta. Em seguida juntar o presunto, o requeijão; o cheiro verde; as nozes e temperos. Reservar. Pegar os tomates grandes e firmes, tirar as tampas, lavar e retirar as sementes. Secar bem. Furar com um garfo várias vezes. Temperar com sal e pimenta-do-reino por dentro e por fora. Rechear e arrumar em um refratário. Levar ao microondas por 5 minutos em potência alta.