Ingredientes:
6 filés de pescada
4 colher (sopa) de folhas de manjericão fresco
½ colher (chá) de sal
½ xícara de iogurte desnatado
2 tomates médios sem sementes, picados

Confecção:
Numa forma refratária média, distribuir os filés lado a lado. Numa tigela média, misturar bem os ingredientes restantes. Cobrir os filés com essa mistura. Fechar com tampa própria ou filme plástico, denxando uma fresta e levar ao microondas em potência alta por 5 minutos ou até a pescada ficar macia. Deixar descansar no microondas por 10 minutos para o peixe terminar de cozinhar. Servir a seguir.