Minestrone
Ingredientes:
1 colher (chá) de manjericão seco
1 colher (sopa) de salsa picada
4 e ¼ xícara (chá) de água quente
400 gramas de tomate sem pele cortados em cubos
180 gramas de vagens cortadas em pedaços
2 abobrinhas cortadas em rodelas finas
1 cubo de caldo de carne esmigalhado
2 talos de salsão cortados em rodelas
2 cenouras cortadas em rodelas finas
1 batata grande cortada em cubos
25 gramas de espaguete picado
2 dentes de alho esmagados
Confecção:
Colocar todos os ingredientes numa vasilha. Misturar. Cobrir e levar ao forno na potência alta por 30-35 minutos. Mexer 1-2 vezes. Servir a seguir.
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