Ingredientes:
250 gramas de trigo para kibe
2 colher (sopa) de hortelã picada
¼ colher (chá) de canela em pó
4 colher (sopa) de azeite
500 gramas de patinho moído
1 cebola grande bem picada
manteiga para untar
azeite para regar
pimenta-do-reino
sal

Confecção:
Deixar o trigo de molho por 2 horas. Espremer bem para tirar toda a água. Misturar a carne, o trigo e a cebola. Acrescentar os demais ingredientes e mexer bem. Untar o refratário com a manteiga, colocar o copo no centro e contornar com o kibe. Regar com azeite e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta. Deixar descansar por 5 minutos.