Ingredientes:
500 gramas de espaguete
2 colher (sopa) de orégano fresco picado ou manjerona
2 colher (sopa) de folhas de manjericão rasgadas
2 colher (sopa) de pinhões tostados
1 colher (chá) de açúcar
¼ xícara de azeite de oliva
¾ xícara de purê de tomate
1 quilo de tomates sem pele picados
pimenta-do-reino moída na hora
1 dente de alho amassado
2 cebolas picadas

Confecção:
Cozinhar o macarrão em uma panela grande com água fervente, seguindo as instruções da embalagem. Manter aquecido. Para fazer o molho, colocar as cebolas, o alho e o azeite em uma tigela para microondas, cobrir e cozinhar em potência alta (100%) por 2 minutos, mexer e cozinhar por mais 2 minutos. Acrescentar os tomates e cozinhar por 2 minutos. Adicionar o purê de tomate, o orégano ou a manjerona, o manjericão, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto, cobrir e cozinhar por 3 minutos. Mexer bem e cozinhar por mais 3 minutos. Com uma colher, despejar o molho sobre o macarrão já cozido, polvilhar com os pinhões tostados e servir imediatamente.