Ingredientes:
1 quilo de abóbora madura cortada em pedaços pequenos
2 pedaços de canela em pau
½ quilo de açúcar
9 cravos-da-índia

Confecção:
Colocar a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela em um refratário grande, tampar e levar ao microondas por 20 a 25 minutos na potência alta. Mexer 2 vezes durante o cozimento, invertendo a posição do centro para as bordas. Aguardar esfriar tampado.