Doce de abóbora com beijinho
Ingredientes:
4 colher (sopa) de açúcar cravos da índia
2 pedaços de canela em pau
1 quilo de abóbora em cubos
1 lata de beijinho
Confecção:
Colocar a abóbora em uma forma refratária rasa. Juntar o açúcar, os cravos e a canela e cozinhar no microondas por 10 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo. Em outro recipiente, amasse o beijinho com um garfo e misturar com 2 colheres do caldo que soltou da abóbora. Acrescentar a mistura de beijinho à abóbora, sem desmanchá-la. Levar ao microondas por mais 30 segundos e esperar esfriar. Levar à geladeira até o momento de servir.
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