Ingredientes:
250 gramas de açúcar mascavo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
150 gramas de margarina
3 maçãs picadas sem casca
50 gramas de uvas passas
50 gramas de nozes picadas
canela em pó para polvilhar
3 ovos

Confecção:
Misturar todos os ingrediente. Untar uma forma de anel central com margarina e polvilhar com açúcar.

Despejar a mistura e levar ao forno microondas de 6 a 8 minutos.