Ingredientes:
600 gramas de figado cortado em tiras pequenas
pimenta do reino em grãos
fatias de bacon
cebola fatiada
vinagre
sal
óleo

Confecção:
Pincelar o figado com um pouco de óleo e depois, fazer uma mistura de 2 colheres de vinagre, sal e pimenta do reino em grãos e deixar os bifes nessa mistura por uma ½ hora. Numa tigela funda, colocar os bifes por cima as fatias de bacon e as cebolas cortadas, depois colocar o resto do molho que sobrou. Levar ao microondas por 12 minutos em potência 100. Aguardar alguns minutos e servir com arroz e batatas cozidas.