Ingredientes:
2 batatas grandes
2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
queijo parmersão ou provolone ralado
cheiro verde picado para decorar
½ copo de requeijão

Confecção:
Lavar bem as batatas e secar com um pano limpo. Fazer furos em toda a batata, uma a uma, levar ao microondas 15 a 17 minutos na potência alta. Verificar se está macia e esperar por mais 10 minutos. Cortar as batatas, passar a manteiga ou margarina, colocar o requeijão, polvilhar o queijo ralado e decorar com o cheiro verde picado. Servir em seguida.