Ingredientes:
400 g de açúcar
1 colher de sopa de farinha maizena
10 ovos
75 g de manteiga derretida
1 chávena de chá de mel
1 colher de chá de canela em pó

Confecção:
Unte muito bem um tabuleiro de 20x30 cm com manteiga.

Numa tigela, misture o açúcar com a manteiga e a canela depois junte os ovos e o mel, mexa muito bem sem bater e deixe repousar 1 hora.

Depois volte a mexer e passe tudo por um passador fino.

Por fim, misture a manteiga derretida, misturando bem e deite a massa no tabuleiro.

Leve a cozer em forno quente cerca de + ou - 20 minutos, convém verificar se está cozido esta torta não deve secar mas não deve ficar mal passada.

desenforme sobre um pano húmido.

Enrole como as outras e fica no pano até arrefecer.