Ingredientes:

8 ovos
225 g. açúcar
140 g. farinha
0,5 dl. água morna
2 c. sopa de cacau
1 c. (de chá) de fermento em pó

Para o recheio
2 dl. natas
8 c. (de sopa) de açúcar
200 g. morangos
3 folhas de gelatina
açúcar em pó q.b.

Preparação: 1 hora
Dificuldade: Fácil

Confecção:
Bata as gemas com o açúcar, junte a água e, continuando a bater, junte a farinha com o cacau, o fermento e as claras em castelo alternadamente.

Leve ao forno a 190¼C em tabuleiro untado e forrado com papel vegetal.

Coza durante 15 minutos, retire e deixe arrefecer.

Demolhe a gelatina em água fria.

Coza os morangos com o açúcar durante 10 minutos em lume brando.

Dissolva a gelatina e deixe arrefecer.

Bata as natas e junte os morangos.

Recheie a torta, enrole e reserve no frigorífico.

Polvilhe com o açúcar em pó.

Sirva fresco.

Sugestão:
Junte ao chantilly chocolate em pó (2 c. de sopa) em vez de morangos