Tarte de Maçã Folhada

Ingredientes:
2 dl de Natas para Bater
500 grs. de massa folhada
3 gemas de ovos
150 grs. de açúcar em pó
5 colheres de sopa de açúcar
3 ou 4 maçãs reinetas
coco ralado q.b.

Confecção:
Forre a forma de tarte de fundo amovível, com uma camada de massa que não ultrapasse 1 cm. de espessura.

Pique o fundo da massa e preencha com fatias finas de maçã reineta descascada e sem sementes.

Leve ao forno, que deve estar bem quente de inicio e, depois um pouco menos, para que a massa não fique nem encruada nem tostada.

Em estando quase pronta, deite por cima as gemas batidas com o açúcar e as Natas para bater.

Volta novamente ao forno para acabar de cozer.

Sirva decorada com coco ralado.


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