Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de ananás
5 ovos
5 colheres de açúcar
1 gelatina de ananás

Confecção:
Deitam-se as 5 gemas o ananás partido aos bocadinhos pequeninos e leva-se ao lume para cozer os ovos.

Mete-se a gelatina a aquecer com um pouco de água de ananás quando estiver morno junta-se aos outros ingredientes.

Depois de tudo batido deitam-se as claras em castelo e torna-se a bater tudo.