Ingredientes:
Para 1 chávena e 1/2
1/3 de chávena de chá de açúcar
1/4 de chávena de chá de vinagre de framboesa
1 colher de chá de flor de sal
1/2 cebola pequena picada
1 colher de chá de mostarda seca
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de sementes de aipo
1 chávena de chá de azeite

Confecção:
Num batedor, misture todos os ingredientes, excepto o azeite.

Bata até obter uma mistura espessa.

Ponha o batedor numa velocidade média e adicione o azeite num jorro constante.

Mude o tempero para uma tigela de vidro.

Cubra com película aderente e ponha no frigorífico durante 1 hora.

Sirva com fruta fresca.

Tempero bom e picante para fruta fresca.