Ingredientes:
100 g de manteiga
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 colher de café de raspa de limão
flor de sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.

Confecção:
Afervente o tomilho em água, não temperada, durante uns 15 segundos.

Enxugue bem.

Bata, na liquidificadora, a manteiga, à temperatura ambiente, junto com o tomilho, e a raspa de limão.

Tempere com flor de sal e pimenta.

Utilize esta manteiga para barrar sanduíches.